Fours pour la gastronomie

Découvrez notre gamme de fours professionnels pour la gastronomie : qualité de cuisson, polyvalence, simplicité d’utilisation et efficacité pour les professionnels de la cuisine.

FOUR MIXTE

Mychef COOK

Le four pour ceux qui veulent plus pour moins

  • Robuste, puissant et avec une capacité de production élevée
  • Panneau de commande simple, agile et intuitif
  • Technologie brevetée de pointe
  • Versions COOK UP, COOK PRO, COOK MASTER, iCOOK et iCOOK MAX
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FOUR MIXTE COMPACT

Mychef COMPACT

La technologie de cuisson la plus innovante dans le plus petit espace

  • Technologie brevetée de génération de vapeur 5 fois plus dense et plus rapide
  • Ajuste l’énergie et l’humidité en fonction du type et de la quantité de nourriture
  • Cuisson par sonde monopoint, multipoint et sous-vide
  • Autonettoyant MyCare avec détection du degré de salissure
  • Versions CONCEPT et EVOLUTION
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